ジャガイモの皮むきローラーに適した黒色炭化ケイ素（SiC）

ジャガイモの皮むきローラーに適した黒色炭化ケイ素（SiC）

工業用ポテト皮むきローラーのコーティングにおいて、黒色の炭化ケイ素は適しているのに、茶色の溶融アルミナ、白色の溶融アルミナ、緑色の炭化ケイ素は適さないのはなぜですか？

1. 黒色炭化ケイ素は硬度が高く、粒子が鋭利で、ジャガイモ由来の有機酸腐食に強く、耐摩耗寿命はコランダムの3～5倍で、果物や野菜を粉砕したり汚染したりしにくい。

2. 茶色のコランダムには鉄の不純物が含まれており、ジャガイモの皮が黒くなりやすい。茶色のコランダムは、根菜や果物の皮むきローラーには使用してはならない。

3. 白色コランダムは基本的にα-アルミナです。果物や野菜由来の有機酸に長期間浸漬したりすすいだりすると、ゆっくりとした腐食、粉砕、砂の剥離が起こります。

4. 緑色の炭化ケイ素は比較的高価で、主に精密研磨に使用されます。剥離用途での費用対効果は劣ります。

黒色炭化ケイ素原料の仕様

SiC含有量98.5%以上、低酸化鉄、低遊離炭素。丸みを帯びた砂粒子を優先的に成形し、鋭利な角を減らすことで、ジャガイモの果肉への傷を軽減。マトリックス材料にはポリウレタン／ゴムローラーを使用し、優れた接着性と衝撃吸収性を備えているため、果物や野菜への損傷を軽減。

II. さまざまな食品原料に適した、ジャガイモ皮むきローラー用の黒色炭化ケイ素のサイズと対応する主径。